E-stasi del tempo
Una cucina che ricerca nei dettagli l’eccellenza del gusto e delle stagionalità.
Una cucina che ricerca nei dettagli l’eccellenza del gusto e delle stagionalità.
Nella modernità delle proposte è restituito spazio al piacere del gusto, del sapore tipico delle tradizioni italiane di un tempo.
La tradizione incontra una nuova idea di cucina.
Le proposte seguono i ritmi e l’offerta della natura.
La materie prime costituiscono l’anima di una cucina di valore. Per questo scegliamo piccoli produttori locali e prodotti d’eccellenza.
Abbiamo studiato una selezioni di vini adatta al menù, con etichette da tutto il mondo. Aiutiamo così i nostri ospiti a scegliere l’accompagnamento perfetto per ogni piatto.
